التداوي الطبيعي .. أطعمة تساعد على تعديل نسبة السكر في دمك
خالد الحدّاد
سياسة التشكيك والمغالطات
يُنجز جزء كبير من الحراك السياسي في بلادنا بعيدا عن الشفافيّة المطلوبة وفي إطار صراعات الأهواء والمصالح وحروب التموقع التي لم تتخلّص منها الحياة الوطنية على الرغم من الخطوات...
المزيد >>
التداوي الطبيعي .. أطعمة تساعد على تعديل نسبة السكر في دمك
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 29 مارس 2018

عندما تتناولين غذاءً غنياً بالسكريات، ولتفادي حدوث الارتفاعات المفاجئة في نسبة الغلوكوز في الدم، يستحب لك تناول الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف والتي تعمل على منع حصول هذه الارتفاعات.
مثلاً، تناولي تفاحة، أو سلطة من الخضر والقليل من الأرز الكامل، فهذه الأغذية تتميز بخصائص من شأنها أن تمنع الآثار السلبية التي يمكن أن يسببها ارتفاع منسوب السكر في الدم.
وإذا كانت الخضر المطبوخة تؤثر على نسبة الغلوكوز في الدم، فإن الخضر النيئة في المقابل تعمل على الحفاظ على توازن هذه النسبة في مستوى صحي. حاولي أن تجعلي من أطباقك توليفة شهية ومتناسقة من الخضر الطازجة والمطبوخة، حتى تنعمي بمائدة شهية وصحية في نفس الوقت.
في ما يلي، أغذية طبيعية يمكنك الاستعانة بها للحفاظ على مستوى صحي للسكر في دمك:
- القرفة:
تتميز القرفة بعدة خصائص صحية تجعل منها مكوناً لا بد أن يزخر به مطبخك. فبالإضافة إلى قدراتها التحفيزية والتي تسهل وتقوي عمل الجهاز الهضمي، فإنها تعمل كذلك كميزان يضبط تركيز السكر في الدم ويحافظ عليه في مستويات معقولة.
ويمكن تناول القرفة على شكل مشروب ساخن، كما يمكنك إدخالها في تهيئ حلوياتك.
- الشوفان:
يعتبر الشوفان من بين الحبوب التي يكثر الناس تناولها خصوصاً كوجبة فطور، وهي تعمل على منح الجسم طاقة مهمة للقيام بمختلف الأنشطة اليومية، كما تمنع حدوث الارتفاعات المفاجئة لنسبة الغلوكوز في الدم.ويحتوي الشوفان على كمية مهمة من الألياف القابلة للتحلل، وعلى الدهون المشبعة التي تجعل عملية إفراز الأنسولين تتم في وقت وجيز. كما أنه غني بالفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية.
ويمكن تناول الشوفان مع مزيج من الماء أو الحليب، كما يمكنك استعماله كإضافة لحلوياتك المفضلة.
- الجلبانة
تتميز الجلبانة بخاصية تنظيم نسبة السكر في الدم، لدرجة جعلت الأخصائيين يطلقون عليها لقب الأنسولين الطبيعية. وتحتوي حبوب الجلباة على مستويات منخفضة من الغلوكوز، كما أنها تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم بعد الانتهاء من تناول الوجبة.

7 حلول للتخلص من العطش في نهار رمضان
20 ماي 2018 السّاعة 16:41
يؤدي الصيام إلى استهلاك نسبة كبيرة من مخزون الجسم من السوائل، وينتج عن ذلك شعور بالعطش في نهار رمضان، ويزداد...
المزيد >>
لمن يعاني الأرق .. نصائح لنوم عميق
20 ماي 2018 السّاعة 00:56
يشكو كثيرون من الأرق الذي يعكر ليلهم ويمنعهم من الاستمتاع بنوم عميق. ويرجع خبراء هذه المشكلة إلى الأنشطة...
المزيد >>
ابتكار عقار "سحري" لمكافحة الكوليسترول
19 ماي 2018 السّاعة 09:33
حصل باحثون بريطانيون على نتائج واعدة عقب اختبار حقن جديدة لمكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حتى أن...
المزيد >>
علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية
18 ماي 2018 السّاعة 10:13
للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
التداوي الطبيعي .. أطعمة تساعد على تعديل نسبة السكر في دمك
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 29 مارس 2018

عندما تتناولين غذاءً غنياً بالسكريات، ولتفادي حدوث الارتفاعات المفاجئة في نسبة الغلوكوز في الدم، يستحب لك تناول الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف والتي تعمل على منع حصول هذه الارتفاعات.
مثلاً، تناولي تفاحة، أو سلطة من الخضر والقليل من الأرز الكامل، فهذه الأغذية تتميز بخصائص من شأنها أن تمنع الآثار السلبية التي يمكن أن يسببها ارتفاع منسوب السكر في الدم.
وإذا كانت الخضر المطبوخة تؤثر على نسبة الغلوكوز في الدم، فإن الخضر النيئة في المقابل تعمل على الحفاظ على توازن هذه النسبة في مستوى صحي. حاولي أن تجعلي من أطباقك توليفة شهية ومتناسقة من الخضر الطازجة والمطبوخة، حتى تنعمي بمائدة شهية وصحية في نفس الوقت.
في ما يلي، أغذية طبيعية يمكنك الاستعانة بها للحفاظ على مستوى صحي للسكر في دمك:
- القرفة:
تتميز القرفة بعدة خصائص صحية تجعل منها مكوناً لا بد أن يزخر به مطبخك. فبالإضافة إلى قدراتها التحفيزية والتي تسهل وتقوي عمل الجهاز الهضمي، فإنها تعمل كذلك كميزان يضبط تركيز السكر في الدم ويحافظ عليه في مستويات معقولة.
ويمكن تناول القرفة على شكل مشروب ساخن، كما يمكنك إدخالها في تهيئ حلوياتك.
- الشوفان:
يعتبر الشوفان من بين الحبوب التي يكثر الناس تناولها خصوصاً كوجبة فطور، وهي تعمل على منح الجسم طاقة مهمة للقيام بمختلف الأنشطة اليومية، كما تمنع حدوث الارتفاعات المفاجئة لنسبة الغلوكوز في الدم.ويحتوي الشوفان على كمية مهمة من الألياف القابلة للتحلل، وعلى الدهون المشبعة التي تجعل عملية إفراز الأنسولين تتم في وقت وجيز. كما أنه غني بالفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية.
ويمكن تناول الشوفان مع مزيج من الماء أو الحليب، كما يمكنك استعماله كإضافة لحلوياتك المفضلة.
- الجلبانة
تتميز الجلبانة بخاصية تنظيم نسبة السكر في الدم، لدرجة جعلت الأخصائيين يطلقون عليها لقب الأنسولين الطبيعية. وتحتوي حبوب الجلباة على مستويات منخفضة من الغلوكوز، كما أنها تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم بعد الانتهاء من تناول الوجبة.

7 حلول للتخلص من العطش في نهار رمضان
20 ماي 2018 السّاعة 16:41
يؤدي الصيام إلى استهلاك نسبة كبيرة من مخزون الجسم من السوائل، وينتج عن ذلك شعور بالعطش في نهار رمضان، ويزداد...
المزيد >>
لمن يعاني الأرق .. نصائح لنوم عميق
20 ماي 2018 السّاعة 00:56
يشكو كثيرون من الأرق الذي يعكر ليلهم ويمنعهم من الاستمتاع بنوم عميق. ويرجع خبراء هذه المشكلة إلى الأنشطة...
المزيد >>
ابتكار عقار "سحري" لمكافحة الكوليسترول
19 ماي 2018 السّاعة 09:33
حصل باحثون بريطانيون على نتائج واعدة عقب اختبار حقن جديدة لمكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حتى أن...
المزيد >>
علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية
18 ماي 2018 السّاعة 10:13
للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
سياسة التشكيك والمغالطات
يُنجز جزء كبير من الحراك السياسي في بلادنا بعيدا عن الشفافيّة المطلوبة وفي إطار صراعات الأهواء والمصالح وحروب التموقع التي لم تتخلّص منها الحياة الوطنية على الرغم من الخطوات...
المزيد >>