التداوي الطبيعي .. منافع الجلبانة الصحية
خالد الحدّاد
سياسة التشكيك والمغالطات
يُنجز جزء كبير من الحراك السياسي في بلادنا بعيدا عن الشفافيّة المطلوبة وفي إطار صراعات الأهواء والمصالح وحروب التموقع التي لم تتخلّص منها الحياة الوطنية على الرغم من الخطوات...
المزيد >>
التداوي الطبيعي .. منافع الجلبانة الصحية
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 فيفري 2018

الجلبانة من أكثر الخضروات شعبية وشهرة، وهي أيضا مرتفعة القيمة الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية، ولكن هل هناك علاقة بين الجلبانة والريجيم وهل تساعد على إنقاص الوزن بدون مشاكل؟ اكتشف الإجابة عن هذا السؤال في المقال التالي.
القيمة الغذائية
غنية بفيتامين A، وفيتامين C، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والماغنيسيوم، وحامض الفوليك ومستويات صغيرة من الدهون الصحية. ومنخفضة جدا في السعرات الحرارية، كما أنها لا تحتوي على الكوليسترول.
 فوائدها لمرضى السكري و فوائد أخرى للتخسيس 
تحظى الجلبانة بشعبية في جميع أنحاء العالم، ويسهل العثور عليها، ويمكن طهيها ، أو أكلها نيئة، ويمكن أن تضاف إلى عدد من وجبات الطعام، أو ببساطة يمكن تناولها باعتبارها وجبة خفيفة غنية بالبروتين. هي غنية بـ الألياف الغذائية، ومليئة بالمواد الغذائية القيمة، ومع ذلك تحتوي على مستوى منخفض للغاية من الدهون والسعرات الحرارية.
غنى الجلبانة بالألياف يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويحسن سرعة التمثيل الغذائي، ويساعد في فقدان الوزن. كما انها تحتوي على حوالي 67 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ، و 11.3 غرام من الكربوهيدرات، و 5.2 جرام من البروتين، وأقل من 0.5 جرام من الدهون.
هي الغذاء المثالي لتعزيز فقدان الوزن، إما كحشو للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، أو كمصدر مستقل للألياف والفيتامينات. و تحافظ على مستويات السكر في الدم حتى لا تشعر بالجوع حتى الوجبة التالية، وستزودك بألياف إضافية أيضا تعزز إحساس الشبع. وهي من الإضافات اللذيذة إلى أي سلطة، كما تساعد على الإحساس بالشبع.

7 حلول للتخلص من العطش في نهار رمضان
20 ماي 2018 السّاعة 16:41
يؤدي الصيام إلى استهلاك نسبة كبيرة من مخزون الجسم من السوائل، وينتج عن ذلك شعور بالعطش في نهار رمضان، ويزداد...
المزيد >>
لمن يعاني الأرق .. نصائح لنوم عميق
20 ماي 2018 السّاعة 00:56
يشكو كثيرون من الأرق الذي يعكر ليلهم ويمنعهم من الاستمتاع بنوم عميق. ويرجع خبراء هذه المشكلة إلى الأنشطة...
المزيد >>
ابتكار عقار "سحري" لمكافحة الكوليسترول
19 ماي 2018 السّاعة 09:33
حصل باحثون بريطانيون على نتائج واعدة عقب اختبار حقن جديدة لمكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حتى أن...
المزيد >>
علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية
18 ماي 2018 السّاعة 10:13
للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
التداوي الطبيعي .. منافع الجلبانة الصحية
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 فيفري 2018

الجلبانة من أكثر الخضروات شعبية وشهرة، وهي أيضا مرتفعة القيمة الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية، ولكن هل هناك علاقة بين الجلبانة والريجيم وهل تساعد على إنقاص الوزن بدون مشاكل؟ اكتشف الإجابة عن هذا السؤال في المقال التالي.
القيمة الغذائية
غنية بفيتامين A، وفيتامين C، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والماغنيسيوم، وحامض الفوليك ومستويات صغيرة من الدهون الصحية. ومنخفضة جدا في السعرات الحرارية، كما أنها لا تحتوي على الكوليسترول.
 فوائدها لمرضى السكري و فوائد أخرى للتخسيس 
تحظى الجلبانة بشعبية في جميع أنحاء العالم، ويسهل العثور عليها، ويمكن طهيها ، أو أكلها نيئة، ويمكن أن تضاف إلى عدد من وجبات الطعام، أو ببساطة يمكن تناولها باعتبارها وجبة خفيفة غنية بالبروتين. هي غنية بـ الألياف الغذائية، ومليئة بالمواد الغذائية القيمة، ومع ذلك تحتوي على مستوى منخفض للغاية من الدهون والسعرات الحرارية.
غنى الجلبانة بالألياف يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويحسن سرعة التمثيل الغذائي، ويساعد في فقدان الوزن. كما انها تحتوي على حوالي 67 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ، و 11.3 غرام من الكربوهيدرات، و 5.2 جرام من البروتين، وأقل من 0.5 جرام من الدهون.
هي الغذاء المثالي لتعزيز فقدان الوزن، إما كحشو للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، أو كمصدر مستقل للألياف والفيتامينات. و تحافظ على مستويات السكر في الدم حتى لا تشعر بالجوع حتى الوجبة التالية، وستزودك بألياف إضافية أيضا تعزز إحساس الشبع. وهي من الإضافات اللذيذة إلى أي سلطة، كما تساعد على الإحساس بالشبع.

7 حلول للتخلص من العطش في نهار رمضان
20 ماي 2018 السّاعة 16:41
يؤدي الصيام إلى استهلاك نسبة كبيرة من مخزون الجسم من السوائل، وينتج عن ذلك شعور بالعطش في نهار رمضان، ويزداد...
المزيد >>
لمن يعاني الأرق .. نصائح لنوم عميق
20 ماي 2018 السّاعة 00:56
يشكو كثيرون من الأرق الذي يعكر ليلهم ويمنعهم من الاستمتاع بنوم عميق. ويرجع خبراء هذه المشكلة إلى الأنشطة...
المزيد >>
ابتكار عقار "سحري" لمكافحة الكوليسترول
19 ماي 2018 السّاعة 09:33
حصل باحثون بريطانيون على نتائج واعدة عقب اختبار حقن جديدة لمكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حتى أن...
المزيد >>
علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية
18 ماي 2018 السّاعة 10:13
للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
سياسة التشكيك والمغالطات
يُنجز جزء كبير من الحراك السياسي في بلادنا بعيدا عن الشفافيّة المطلوبة وفي إطار صراعات الأهواء والمصالح وحروب التموقع التي لم تتخلّص منها الحياة الوطنية على الرغم من الخطوات...
المزيد >>