أهمية البروتين لصحّتك وأعراض نقصه
خالد الحدّاد
سياسة التشكيك والمغالطات
يُنجز جزء كبير من الحراك السياسي في بلادنا بعيدا عن الشفافيّة المطلوبة وفي إطار صراعات الأهواء والمصالح وحروب التموقع التي لم تتخلّص منها الحياة الوطنية على الرغم من الخطوات...
المزيد >>
أهمية البروتين لصحّتك وأعراض نقصه
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 20 جويلية 2017

يستخدم البروتين كل يوم للحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم، وذلك لأن الوظيفة الأساسية للبروتين هي الحفاظ على كل جزء من أجسامنا بدءا من الجلد والشعر وإنزيمات الجهاز الهضمي والجهاز المناعي، والبروتين يستهلك بشكل مستمر في أجسامنا ويجب تعويضه يوميا بكميه مناسبة.
الأجهزة الحيوية في الجسم والعضلات والأنسجة وحتى بعض الهرمونات تتكون من البروتينات، وبالإضافة إلى ذلك البروتينات تدخل في تركيب الدم والأجسام المضادة المهمة، وتشارك البروتينات في كل وظائف الجسم الحيوية من السيطرة على مستويات السكر في الدم لشفاء الجروح ومحاربة البكتيريا.
أعراض نقص البروتين؟
بطيء الأيض.
- مشكلة في فقدان الوزن.
- صعوبة بناء كتلة العضلات.
- انخفاض مستويات الطاقة والتعب.
- ضعف التركيز وصعوبات في التعلم.
- تقلب المزاج.
- آلام العضلات والعظام والمفاصل.
- تغير مستوى السكر في الدم والذي يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري.
- بطيء التئام الجروح.
- ضعف المناعة.
ما هي الدلائل على أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من البروتين؟
- ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم:
إذا كنت تميلين إلى استبدال المواد الغذائية البروتينية مع الوجبات الخفيفة السكرية، والكربوهيدرات المكررة، فإن مستوى الكولسترول في الدم يرتفع لأن خلايا الكبد لن تستطيع التخلص من كل الدهون بكفاءة.
- تقلب المزاج والانزعاج:
البروتينات تساعد الدماغ على تكوين الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين التي تساعد على جلب المشاعر الإيجابية مثل الهدوء.
- صعوبة في الحركة وفى أداء التمارين الرياضية:
إتباع نظام غذائي منخفض البروتين يمكن أن يؤدي إلى تلف العضلات أو ضمور العضلات والتعب وحتى زيادة الدهون.
- الأرق:
وذلك لأن البروتين يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم مما يمنحك نوم هادئ غير متقطع.
- نقص التركيز:
هناك حاجه للبروتين لدعم وظيفة الجهاز العصبي والدماغ.
- اضطراب في وظائف الجهاز الهضمي:
تعتمد العديد من وظائف الأيض والهضم على كمية البروتين، لذا فإن نقصه يؤثر على تقلصات العضلات في الجهاز الهضمي والهضم بشكل عام.
- مشاكل زيادة الوزن:
الأطعمة الغنية بالبروتين تعمل على زيادة الشبع مقارنةً بالكربوهيدرات أو الدهون وتمنع الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة، كما أنها تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم، وتسمح لك ببناء المزيد من العضلات التي تحرق المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم، ويمكن أن تقلل من الرغبة في الأكل.
- عدم انتظام الدورة الشهرية:
الأطعمة منخفضة البروتين، والغنية بالسكر ونسبة عالية من الكربوهيدرات تساهم في مقاومة الأنسولين، والتعب، والالتهابات وزيادة الوزن الذي يعطل التوازن الدقيق من الهرمونات الأنثوية بما في ذلك الاستروجين والبروجسترون اللازمان للحفاظ على دورة شهريه منتظمة.

7 حلول للتخلص من العطش في نهار رمضان
20 ماي 2018 السّاعة 16:41
يؤدي الصيام إلى استهلاك نسبة كبيرة من مخزون الجسم من السوائل، وينتج عن ذلك شعور بالعطش في نهار رمضان، ويزداد...
المزيد >>
لمن يعاني الأرق .. نصائح لنوم عميق
20 ماي 2018 السّاعة 00:56
يشكو كثيرون من الأرق الذي يعكر ليلهم ويمنعهم من الاستمتاع بنوم عميق. ويرجع خبراء هذه المشكلة إلى الأنشطة...
المزيد >>
ابتكار عقار "سحري" لمكافحة الكوليسترول
19 ماي 2018 السّاعة 09:33
حصل باحثون بريطانيون على نتائج واعدة عقب اختبار حقن جديدة لمكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حتى أن...
المزيد >>
علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية
18 ماي 2018 السّاعة 10:13
للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
أهمية البروتين لصحّتك وأعراض نقصه
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 20 جويلية 2017

يستخدم البروتين كل يوم للحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم، وذلك لأن الوظيفة الأساسية للبروتين هي الحفاظ على كل جزء من أجسامنا بدءا من الجلد والشعر وإنزيمات الجهاز الهضمي والجهاز المناعي، والبروتين يستهلك بشكل مستمر في أجسامنا ويجب تعويضه يوميا بكميه مناسبة.
الأجهزة الحيوية في الجسم والعضلات والأنسجة وحتى بعض الهرمونات تتكون من البروتينات، وبالإضافة إلى ذلك البروتينات تدخل في تركيب الدم والأجسام المضادة المهمة، وتشارك البروتينات في كل وظائف الجسم الحيوية من السيطرة على مستويات السكر في الدم لشفاء الجروح ومحاربة البكتيريا.
أعراض نقص البروتين؟
بطيء الأيض.
- مشكلة في فقدان الوزن.
- صعوبة بناء كتلة العضلات.
- انخفاض مستويات الطاقة والتعب.
- ضعف التركيز وصعوبات في التعلم.
- تقلب المزاج.
- آلام العضلات والعظام والمفاصل.
- تغير مستوى السكر في الدم والذي يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري.
- بطيء التئام الجروح.
- ضعف المناعة.
ما هي الدلائل على أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من البروتين؟
- ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم:
إذا كنت تميلين إلى استبدال المواد الغذائية البروتينية مع الوجبات الخفيفة السكرية، والكربوهيدرات المكررة، فإن مستوى الكولسترول في الدم يرتفع لأن خلايا الكبد لن تستطيع التخلص من كل الدهون بكفاءة.
- تقلب المزاج والانزعاج:
البروتينات تساعد الدماغ على تكوين الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين التي تساعد على جلب المشاعر الإيجابية مثل الهدوء.
- صعوبة في الحركة وفى أداء التمارين الرياضية:
إتباع نظام غذائي منخفض البروتين يمكن أن يؤدي إلى تلف العضلات أو ضمور العضلات والتعب وحتى زيادة الدهون.
- الأرق:
وذلك لأن البروتين يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم مما يمنحك نوم هادئ غير متقطع.
- نقص التركيز:
هناك حاجه للبروتين لدعم وظيفة الجهاز العصبي والدماغ.
- اضطراب في وظائف الجهاز الهضمي:
تعتمد العديد من وظائف الأيض والهضم على كمية البروتين، لذا فإن نقصه يؤثر على تقلصات العضلات في الجهاز الهضمي والهضم بشكل عام.
- مشاكل زيادة الوزن:
الأطعمة الغنية بالبروتين تعمل على زيادة الشبع مقارنةً بالكربوهيدرات أو الدهون وتمنع الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة، كما أنها تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم، وتسمح لك ببناء المزيد من العضلات التي تحرق المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم، ويمكن أن تقلل من الرغبة في الأكل.
- عدم انتظام الدورة الشهرية:
الأطعمة منخفضة البروتين، والغنية بالسكر ونسبة عالية من الكربوهيدرات تساهم في مقاومة الأنسولين، والتعب، والالتهابات وزيادة الوزن الذي يعطل التوازن الدقيق من الهرمونات الأنثوية بما في ذلك الاستروجين والبروجسترون اللازمان للحفاظ على دورة شهريه منتظمة.

7 حلول للتخلص من العطش في نهار رمضان
20 ماي 2018 السّاعة 16:41
يؤدي الصيام إلى استهلاك نسبة كبيرة من مخزون الجسم من السوائل، وينتج عن ذلك شعور بالعطش في نهار رمضان، ويزداد...
المزيد >>
لمن يعاني الأرق .. نصائح لنوم عميق
20 ماي 2018 السّاعة 00:56
يشكو كثيرون من الأرق الذي يعكر ليلهم ويمنعهم من الاستمتاع بنوم عميق. ويرجع خبراء هذه المشكلة إلى الأنشطة...
المزيد >>
ابتكار عقار "سحري" لمكافحة الكوليسترول
19 ماي 2018 السّاعة 09:33
حصل باحثون بريطانيون على نتائج واعدة عقب اختبار حقن جديدة لمكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، حتى أن...
المزيد >>
علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية
18 ماي 2018 السّاعة 10:13
للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
سياسة التشكيك والمغالطات
يُنجز جزء كبير من الحراك السياسي في بلادنا بعيدا عن الشفافيّة المطلوبة وفي إطار صراعات الأهواء والمصالح وحروب التموقع التي لم تتخلّص منها الحياة الوطنية على الرغم من الخطوات...
المزيد >>